De Deense zuivelaar Arla Foods heeft patent aangevraagd op de melkzuurbacterie lactobacillus casei F19. Uit onderzoek zou zijn gebleken dat consumptie van de bewuste bacterie vet rondom de maagstreek reduceert. Volgens Arla versterkt lactobacillus casei F19 ook het immuunsysteem.
De bacterie wordt al toegevoegd aan de Cultura-producten van Arla Foods, maar de nieuwe eigenschap was tot voor kort nog niet bekend.
Onderzoek
Arla heeft met het Zweedse biotech bedrijf Arexis het onderzoek uitgevoerd.
You must be logged in to post a comment.